農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是開展農(nóng)殘檢測(cè)工作較為常見的儀器之一，儀器是實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的有益補(bǔ)充，操作簡(jiǎn)單、攜帶方便、耗費(fèi)時(shí)間短、檢測(cè)成本低，不受檢測(cè)場(chǎng)所的限制，適用于現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)性檢測(cè)。開展農(nóng)殘檢測(cè)工作是防止進(jìn)入市場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)的手段之一，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是基于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法以及世界衛(wèi)生組織、世界糧農(nóng)組織殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等要求來設(shè)計(jì)的，檢測(cè)速度快、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。

農(nóng)藥殘留速測(cè)儀為大量農(nóng)產(chǎn)品安全篩查提供了技術(shù)支持。儀器的使用有效加強(qiáng)了種植基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門的農(nóng)殘自查和抽檢力度，對(duì)每個(gè)品種的不同批次、不同產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，加大檢測(cè)樣品數(shù)量的數(shù)量。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀配置多個(gè)檢測(cè)通道，一次可檢測(cè)多個(gè)樣品，檢測(cè)時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，操作人員無需專業(yè)技能培訓(xùn)，可根據(jù)操作手冊(cè)或操作視頻完成測(cè)試。

農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是基于酶抑制率法對(duì)蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)林產(chǎn)品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)，配套整套附件及試劑，循環(huán)檢測(cè)，即放即檢，乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可使用，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)要求。農(nóng)藥殘留速測(cè)儀現(xiàn)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐飲機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂等場(chǎng)所，在多個(gè)環(huán)節(jié)開展檢測(cè)工作，控制食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。